Conhecimento aplicado à indústria
Análises técnicas para quem acompanha o processo de perto — da fermentação ao tratamento de efluentes.
Explorar artigos
Em destaque · Fabricação de açúcar
A cor do açúcar não se define apenas no caldo. Veja como a linha LOYAL ClarySugar atua no cozimento e cristalização para reduzir água na centrifugação e melhorar o índice ICUMSA.
Caderno técnico
Conteúdo objetivo, fontes verificáveis e contexto de processo para apoiar decisões técnicas — sem promessas genéricas.
A cor do açúcar não se define apenas no caldo. Veja como a linha LOYAL ClarySugar atua no cozimento e cristalização para reduzir água na centrifugação e melhorar o índice ICUMSA.
A qualidade do açúcar começa na remoção eficiente de coloides e redução de viscosidade. Veja como o LOYAL CLARY P 3460 atua na decantação e na flotação.
Da formação de pontes moleculares à velocidade de decantação: entenda como a linha de polímeros aniônicos Loyal Floc AN otimiza a clarificação industrial.
Incrustação não é apenas problema de limpeza: afeta o balanço de vapor e a capacidade de moagem. Veja como o antincrustante Loyal Ant EV mantém a troca térmica.
Demonstrações Técnicas em Vídeo
Pílulas audiovisuais com demonstrações de produto, desafios da safra e soluções químicas aplicadas aos processos industriais.
Continuação do caderno técnico
O controle microbiológico não precisa começar na dorna. Saiba como o biocida oxidante LOYAL OXIBIO 50 reduz a carga microbiana no preparo do mosto.
E se o problema da espuma não for só a espuma? Conheça a estratégia enzimática com Suncane P que atua na quebra proteica e potencializa antiespumantes.
Na fermentação alcoólica, antiespumante e dispersante não precisam competir. Veja como a estratégia combinada reduz em até 51% o consumo e traz previsibilidade.
Penicilina, virginiamicina ou combinação? Veja como avaliar a contaminação e definir a estratégia com antimicrobianos sintéticos na fermentação.
Uma alternativa eficiente para desinfecção do fermento nas cubas: ação bactericida de amplo espectro, sem ácido sulfúrico e indicada para secagem de leveduras.
Açúcar é substrato, mas nutrição é vida celular. Veja como o suplemento solúvel LOYAL NUTRI 1005 mantém a viabilidade das leveduras em momentos críticos.
Linhas de conhecimento
Uma biblioteca que cresce junto com os desafios da indústria.
